Michaela Hogenboom, Geschäftsführerin der Feldfreunde, hatte einen Auftritt beim 1FLTV. Sie berichtet, wer die Feldfreunde sind und über...

Am 29. September fiel in den Räumen der ZirkuLIE in Triesen  – im ehemaligen Swarovski-Gelände – der Startschuss für das neue Foodlab und die Tavolata mit engagierten Kochtalenten . Fünf Köch:innen und Interessierte aus der Region  trafen sich zum ersten Kennenlernen und um gemeinsam in die Welt der Hülsenfrüchte  einzutauchen. Das Projekt, inspiriert von food-lab.org , bringt Kochtalente mit erfahrenen Mentor:innen zusammen, um neue Wege in der regionalen Küche zu gehen. Mit

Wenn Köchinnen und Bauern gemeinsam denken, profitieren alle! Innovative Produzent:innen und regionale Gastronomietalente im Dialog, dieses Format fand am letzten Septembermontag zum dritten Mal in Liechtenstein statt, im Zentrum für zirkuläres Bauen ZirkuLIE in Triesen. Auf der einen Seite waren das drei Küchenprofis (Michaela Rehak-Beck vom Matu Bergrestaurant , Patrick Fischer vom Restaurant Chapter Two und Zeno John von vegAluna ), auf der anderen Seite drei Produzenten

Diese Woche dürfen wir drei Freiwilligentage oder sogenannte Corporate Volunteering Tage organisieren. Gestern war der Auftakt beim...

Während die meisten Getreide schon im Juli geerntet wurden, brauchen andere Kulturen etwas länger, so etwa der Ribelmais und auch Soja,...

Soja ( Glycine max ) Die Sojabohne ist heutzutage die weltweit wichtigste Hülsenfrucht. Sie findet vielseitige Verwendung als...

Das Netzwerk Protein Power setzt sich dafür ein, pflanzliche Proteine in der Schweizer und Liechtensteiner Landwirtschaft zu stärken, da...

Tian macht Mut, ins Tun zu kommen. So lautete die Einladung zum Filmabend im Kino, den die Feldfreunde mit einem Podiumsgespräch und...

Verunkrautung des Kichererbsen-Feldversuchs Auf dem Kichererbsen-Versuchsfeld in Balzers werden schwarze Kichererbsen angebaut. In drei...

Seit Anfang Juli finden sich drei Feldfreunde-Produkte in den Ospelt Supermärkten und konnten zum Auftakt am Schaaner Wochemarkt, sowie im Essane Center Eschen und im Roxymarkt Balzers degustiert werden. Hier einige Eindrücke wie sich die Produkte im Regal machen und von den Degustationen. Fotos: Feldfreunde

Juli ist Erntezeit für viele Getreidearten, was auch bei den Bionetz Betrieben spürbar ist. Zum Beispiel auf dem Weidriethof von Georg...

Unser neuer Film rückt die Gelberbsen ins Zentrum! Von der Packung bis auf den Teller werden sie von der Kamera begleitet und zur Krönung...

Hülsenfrüchte Nachdem wir viele verschiedene Getreidearten vorgestellt haben, kommen wir nun zu einer neuen Gruppe der Ackerfrüchte. den...

Verunkrautung des Kichererbsen-Feldversuchs verhindern Der Sommer ist eine sehr intensive Zeit in der Landwirtschaft und die...

Die Feldfreunde bringen neue regional und verantwortungsvoll produzierte Lebensmittel in den Supermarkt. Dank der Zusammenarbeit mit...

Hülsenfrüchte im Fokus und Blick in die Zukunft Wir luden auch dieses Jahr zur beliebten Feldbegehung ein – und zahlreiche Interessierte...

Wir freuen uns, euch eines der neuen Vorstandsmitglieder vorzustellen. Stefanie Hasler ist seit März Teil des Vorstands und stellt sich...

Mitmach Region: ein Kooperationsprojekt der internationalen Bodenseekonferenz. Die Feldfreunde sind eine internationale Kooperation...

Schätze vor der Haustür: Gemüseküchlein, genussvolle Variationen - Kochen regional & rational, aus Hofläden Dieses Versprechen wurde...

Ein weiteres der Rezepte, das unser Vorstandsmitglied Eliane Vogt im Feldfreunde-Kochkurs mit den Teilnehmenden zubereitet hat. Auch...