Ein zentraler Hofladen für alle direktvermarktenden Landwirtinnen und Landwirte in Liechtenstein. Ein Pop-Up-Projekt des Verein Feldfreunde.

Die Feldfreunde und das Bionetz besuchten den Bio-Ackerbautag im Thurgau. Kichererbsen, Soja, Mischkulturen und innovative Anbausysteme lieferten wertvolle Impulse für die Landwirtschaft in Liechtenstein.

Michaela Hogenboom und Toni Büchel besuchten Hofläden in Chur, Mauren und Sulz. Einblicke, Austausch und neue Ideen für die regionale Vermarktung.

Rund 50 Teilnehmer:innen besuchten die Feierabend-Feldbegehung der Feldfreunde auf dem Biohof Näscher in Eschen. Im Fokus standen Sommernackthafer, Öllein, Hülsenfrüchte, Bio-Weiderind und regionale Wertschöpfung.

Am 30. April durften wir als Gäste beim „Blütenzauber“ der Stein Egerta mitwirken. Nach einer kurzen Vorstellung gaben wir den Besuchern tiefe Einblicke in die Ackerbiodiversität.

Ende April reisten wir in die Westschweiz und erhielten spannende Einblicke in innovative Bio-Betriebe und zukunftsweisende Verarbeitungsstrukturen.

Beim Erzählcafé im domus in Schaan drehte sich alles um die Frage, wie Agrarökologie konkret gelebt wird, hier und anderswo.

Rund 50 Mitglieder und Interessierte trafen sich am 13. März im domus in Schaan zu unserer 4. Vereinsversammlung, eingebettet in die Ausstellung zur Agrarökologie.

Mit der Ausstellung «Für eine Landwirtschaft von morgen – Agrarökologie im Senegal und in Liechtenstein» wird im domus Schaan deutlich, dass Agrarökologie kein Trend ist, sondern Handwerk, Haltung und Zukunft zugleich.

Seit Januar 2026 dürfen wir die Gartenkooperative Liechtenstein Werdenberg einmal im Monat mit einem unserer Produkte beliefern.

Der erste Kochkurs des Jahres 2026 mit Eliane Vogt , Ernährungsberaterin und Vorstandsmitglied der Feldfreunde, hat kürzlich stattgefunden und war komplett ausgebucht. Gemeinsam wurde geschnippelt, gerührt und probiert. Aus saisonalen Zutaten wie Hülsenfrüchten, Wintergemüse, Kartoffeln und Getreide entstanden einfache, kreative One-Pot-Gerichte , die nicht nur nährstoffreich, sondern auch alltagstauglich sind. Anschliessend wurden die Gerichte in fröhlicher Runde gemeinsa

Unser Jahresbericht 2025 ist online. Wir haben euch zusammengestellt, was Feldfreunde und Bionetz alles erreicht haben.

Am 17. November trafen sich die Betriebsleitenden der Bionetz-Betriebe auf dem Riethof, um sich über das vergangene Jahr auszutauschen. Am Vormittag standen die Ackerfrüchte im Fokus. Das Anbaujahr 2024/2025 wurde ausgewertet und die Ernteergebnisse 2025 gesammelt, auch erfolgte ein Ausblick aufs 2026. Zwei Gäste präsentierten Möglichkeiten der Zusammenarbeit, Patrick Marxer von das Pure und Yumetofu. Eine Tofu-Degustation eröffnete die Mittagspause. Der Nachmittag stand im Z

Die erste Tavolata des Foodlab Liechtenstein hat am Samstag, 15. November, in der Stein Egerta ihren krönenden Abschluss gefunden – ausverkauft und mit einer Atmosphäre, die Gäste wie Organisierende gleichermassen berührte. Ein kulinarisches Highlight voller regionaler Handschrift Die Tavolata bot den Gästen eine abwechslungsreiche, sorgfältig zusammengestellte Menüreise, die regionale Produzenten, saisonale Zutaten und kreative Kochtechniken vereinte. Serviert wurden unte

Am zweiten Workshop-Tag des Foodlab Lichtenstein standen die Besuche bei Agra , dem Biohof Näscher , im Feldfreunde-Lager sowie bei der Gartenkooperative auf dem Programm. Auf den Höfen sammelte das Team die Zutaten für das Probenkochen in der Weinlaube ein. Zwischen den Workshopphasen und der Tavolata gab es einen regen Austausch im Projektteam – die talentierten Köch:innen konnten ihre individuellen Fähigkeiten und Erfahrungen gezielt einbringen. Fotos: Julian Konrad

Das Specki in Schaan hat uns für das Erntefest 2025 die Türen geöffnet. Wir schauten auf das Jahr 2025 zurück und berichteten, was bei den Feldfreunde, im Bionetz und in der Vermarktung gelaufen ist. Anschliessend bedienten wir uns an einem bunten Buffet mit Beiträgen vom Vorstand, der Geschäftsstelle und Mitgliedern. Die Probegerichte, welche von den Kochtalenten für die Tavolata ausgetüftelt wurden, fanden auch einen Platz im Buffet. Grossen Dank an alle für die Köstlichkei

Der letzte Kochkurs in diesem Jahr widmete sich genussvollen plant based Kreationen. Franziska John von vegAluna, Expertin für vegane Küche, zeigte den Teilnehmenden, wie einfach, lecker und abwechslungsreich die vegane Küche sein kann. Es geht auch ganz ohne tierische Produkte. Franziska hat uns ihr Rezept für Roggen-Risotto verraten, diese findet ihr über den Button. Fotos: Michaela Hogenboom

Die Gartenbohne Die Schwarze Bohne ist eine Sorte der «Gartenbohne» ( Phaseolus vulgaris ) oder auf Englisch als «gemeine Bohne» (common bean) bekannt. Innerhalb der Art Phaseolus vulgaris werden verschiedene Wuchsformen unterschieden. Man unterscheidet hoch wachsende Stangenbohnen , halbhoch wachsende Reiserbohnen sowie niedrig wachsende Buschbohnen . In jeder dieser Wuchsgruppen gibt es zahlreiche unterschiedliche Sorten mit eigenen Eigenschaften und Verwendungszwecken

Seit Samstag 8. und noch bis zum Sonntag, 16. November setzen 12 unserer Gastro-Partner verschiedene Feldfreunde-Produkte in Szene. Julian Konrad hat das hpz Sonnriet und das Rhistaurant mit der Kamera besucht, so seht ihr direkt in die Küche wie die Gerichte entstehen. Ein Augen- und Gaumenschmaus gleichermassen! Den Gästen scheint es zu schmecken, es gibt viel positive Resonanz. Lasst euch verwöhnen, sichert euch einen Tisch und feiert den Genuss : Feldfreunde-Woche hpz So

Das Foodlab Team aus Kochtalenten und Gastroprofis kam im Restaurant Weinlaube zusammen, wo es von Florian Speckle empfangen wurde. Er stellte das Restaurant und erste Ideen vor. Anschliessend wurden Hirnzellen und Geschmacksknospen aktiviert: ein Brainstorming und die Verkostung verschiedener Produkte standen im Zentrum des Abends. Julian Konrad war mit der Kamera dabei. Und hier kannst du dich für die Tavolata anmelden, die Anzahl Plätze ist begrenzt!