Am 17. November trafen sich die Betriebsleitenden der Bionetz-Betriebe auf dem Riethof, um sich über das vergangene Jahr auszutauschen. Am Vormittag standen die Ackerfrüchte im Fokus. Das Anbaujahr 2024/2025 wurde ausgewertet und die Ernteergebnisse 2025 gesammelt, auch erfolgte ein Ausblick aufs 2026. Zwei Gäste präsentierten Möglichkeiten der Zusammenarbeit, Patrick Marxer von das Pure und Yumetofu. Eine Tofu-Degustation eröffnete die Mittagspause. Der Nachmittag stand im Z

Ackerbohne ( Vicia faba ) Vor kurzem standen wir mit einer Besuchergruppe auf einem unserer Bionetz-Felder  in Schaan und bestaunten ein für Liechtenstein ungewohntes Bild: hohe grüne Ackerbohnen ( Vicia faba ) mit schwarz-weiss gefleckten Blüten, umschwirrt von Hummeln. Bei dieser Feldbegehung  wurde uns erklärt, dass sich die Ackerbohne hervorragend an die lokalen Bedingungen anpasst, aber in der Küche noch viel zu selten verwendet wird. Obwohl die Ackerbohne im Spätmittel

Diese Woche dürfen wir drei Freiwilligentage oder sogenannte Corporate Volunteering Tage organisieren. Gestern war der Auftakt beim...

Während die meisten Getreide schon im Juli geerntet wurden, brauchen andere Kulturen etwas länger, so etwa der Ribelmais und auch Soja,...

Das Netzwerk Protein Power setzt sich dafür ein, pflanzliche Proteine in der Schweizer und Liechtensteiner Landwirtschaft zu stärken, da...

Verunkrautung des Kichererbsen-Feldversuchs Auf dem Kichererbsen-Versuchsfeld in Balzers werden schwarze Kichererbsen angebaut. In drei...

Juli ist Erntezeit für viele Getreidearten, was auch bei den Bionetz Betrieben spürbar ist. Zum Beispiel auf dem Weidriethof von Georg...

Hülsenfrüchte Nachdem wir viele verschiedene Getreidearten vorgestellt haben, kommen wir nun zu einer neuen Gruppe der Ackerfrüchte. den...

Verunkrautung des Kichererbsen-Feldversuchs verhindern Der Sommer ist eine sehr intensive Zeit in der Landwirtschaft und die...

Die Feldfreunde bringen neue regional und verantwortungsvoll produzierte Lebensmittel in den Supermarkt. Dank der Zusammenarbeit mit...

Schwarze Bohnen im Ruggell Auf dem Neugrütthof von Rojane und Willi Büchel in Ruggell wurden auch dieses Jahr wieder schwarze Bohnen...

Am Samstag, 10. Mai 2025, öffnete der Foppahof in Triesenberg seine Hoftüren für zahlreiche Besucher:innen – und machte damit greifbar,...

Schon bald ist es so weit und der Foppahof öffnet seine Türen. Dies ist der dritte Bionetz-Betrieb, der dies tut. Wie diese...

Wir freuen uns, dass wir einen grossen Schritt weitergekommen sind. Der Verein Feldfreunde verfügt seit Ende Februar 2025 über ein...

Unsere Bionetz-Bauern haben wieder ein Erntejahr abgeschlossen und ausgewertet. Die Ergebnisse der im 2024 durchgeführten Ernten sind nun...

Der jährliche Bionetz-Workshop fand am 22. November 2024 auf dem Kappelehof in Balzers statt, im schönen zugehörigen Hofladen. Zehn...

Bist du auf der Suche nach einer Stelle im Bereich Vermarktung oder kennst du jemanden, den es interessieren könnte? Wir suchen per 1....

Wir gratulieren Ewald Pammer von der Backwerkstatt Frommelt herzlich für die gewonnene Bronze-Medaille! Vom 30. Oktober bis 3. November...

Kamera aus, der zweite Film zu einem Feldfreunde-Produkt ist abgedreht. Im Zentrum stehen unsere Brote aus Liechtensteiner Biogetreide....

Hackfleischwähe mit Äpfel, Gemüsecurry mit Gelberbsen, Kartoffelsalat mit Miso-Dressing, dreierlei Kuchen mit Dinkelmehl und einiges mehr...