Feldfreunde Spezial-Produkte
Die Feldfreunde engagieren sich zusammen mit den Bionetz-Betrieben für die nachhaltige Produktion verschiedener Ackerfrüchte, welche sich für den hiesigen Anbau eignen. Damit diese auch bei den Konsument:innen ankommen, braucht es weitere Schritte. Deshalb entwickeln wir gemeinsam mit verschiedenen Partnern konsumbereite Endprodukte. Es ist ein weiter und kurvenreicher Weg vom Feld bis auf den Teller. Er führt nach der Ernte über Entwicklung und Verarbeitung, durch Verpackung und Vertrieb. Die letzte Abbiegung ist entscheidend: das Endprodukt muss schmecken, sonst landet es im Müll statt im Magen. Um zu testen, ob unsere Produkte auf Anklang stossen und den Liechtensteiner Geschmack treffen, ist die LIHGA ein idealer Ort. Deshalb haben wir extra für die LIHGA vier Spezial-Produkte entwickelt und einem breiten Publikum unter dem Motto «gemeinsam geniessen, Freundschaft schliessen» zum Probieren angeboten. Diese Produkte stellen wir euch hier kurz vor.
Wir sind sehr froh um Rückmeldungen zu den Produkten, diese könnt ihr uns gerne per E-Mail mitteilen auf info@feldfreunde.li. Wenn die Produkte gut ankommen, können wir den Weg weiter gehen mit dem Ziel, dass sie regelmässig und einfach erhältlich sind. Bis dahin werden wir euch über die Website und die Feldinfos auf dem Laufenden halten, wann und wo sie zu beziehen
Unsere Endprodukte
Miso
Ideal zum Würzen verschiedener Speisen
Inhalt
Bio-Gelberbsen (37.5%), Bio-Ribelmais (37.5%), Wasser 20%, Salz 5%, Aspergillus oryzae (ein Edelschimmelpilz, er wird für die Fermentation verwendet, u.a. auch in Sojasauce)
Bionetz-Produkt
Bio-Gelberbsen und Bio-Ribelmais vom Biohof Näscher
Hergestellt von
DasPure AG in Wetzikon, Zürich

Kräuter-Hummus
Als Aufstrich oder Dip zu geniessen
Inhalt
Bio-Gelberbsen, Bio-Rapsöl, Wasser, Sonnenblumenkerne, Apfelessig, Knoblauch, Salz, Petersilie, Dill, Schnittlauch
Bionetz-Produkt
Bio-Gelberbsen und Bio-Rapsöl vom Biohof Näscher
Hergestellt von
Fabas Foods AG in Schlieren, Schweiz

Bio Tofu Natur
Inhalt
Wasser, Bio-Sojabohnen, Nigari
Bionetz-Produkt
Bio-Sojabohnen vom Auhof Schaan
Hergestellt von
ENSOY GmbH in Muolen, Schweiz

Feldbier
Inhalt
Wasser, Gerstenmalz aus Bio-Braugersten, Weizenmalz, Hopfen und Hefe
Bionetz-Produkt
Bio-Braugerste vom Riethof Vaduz
Hergestellt von
Gebraut und abgefüllt von der Liechtensteiner Brauhaus AG
