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Feldblog
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Gelberbsensalat mit Saisongemüse
Entdecke die Vielfalt der Erbsen! Für 4-5 Personen 250 g Liechtensteiner Gelberbsen 2 Rüebli 1 Kohlrabi 1 Gurke Schnittlauch 4 EL...
2. Juli 20241 Min. Lesezeit


Crêpes mit Gemüse, Bergkäse und Mostbröckli
Eine wunderbare Begleitung zum Apéro Zum Apéro für 8-10 Personen Crêpes: 6 dl Milchwasser (halb Milch, halb Wasser) 4 Bio-Eier 1 TL Salz...
2. Juli 20241 Min. Lesezeit


Baumnuss-Cracker mit Hanfsamen
Knusprig und fein Zutaten für 4 Personen 200 g (Bio-) Baumnüsse 50 g (Bio-) Kürbiskerne 50 g (Bio-) Sonnenblumenkerne 2 EL...
2. Juli 20241 Min. Lesezeit


Hüttenkäse-Triticale Pfannkuchen
Für einmal etwas ganz neues, ein Rezept mit Triticale, einem Getreide das aus der Kreuzung von Weizen und Roggen entwickelt wurde und...
24. Juni 20241 Min. Lesezeit


Mediterraner Roggensalat
Inspiriert von einem Alnatura-Rezept. Dieser Salat kann vielgestaltig angepasst und genossen werden, ja nachdem was grad Saison hat oder...
5. Juni 20241 Min. Lesezeit


Dinkel-Galette mit Füllung nach Geschmack
Dieses Rezept haben wir der Urdinkel-Website entlehnt und frei interpretiert. Zutaten 100 g Dinkel-Vollkornmehl 100 g...
17. Mai 20241 Min. Lesezeit


Zuppa di farro (Emmer-Suppe)
Ein toskanisches Rezept aus Emmerkörnern. Es heisst zwar Suppe, ist aber eher mit einem Risotto zu vergleichen. Zutaten 250 g Emmerkörner...
8. Mai 20241 Min. Lesezeit


Gemüse-Gerstotto
Statt Reis mal Gerste (ihr könnt dafür auch weitere Getreide wie Dinkel, Hafer oder Roggen verwenden, wobei die Kochzeit je nach Getreide...
29. Apr. 20241 Min. Lesezeit


Liechtensteiner Bauerneintopf mit Gelberbsen
Nach einem Rezept von vegAluna, wie sie es für die zweite Vereinsversammlung der Feldfreunde zubereitet haben. Zutaten Gelberbsen Lauch,...
29. Apr. 20241 Min. Lesezeit


Alpen-Hummus
Mit Gelberbsen, frei interpretiert nach einem Rezept von Freddy Christandl. Zutaten 100 g Gelberbsen 1/4 bis 1/2 Knoblauchzehe, gehackt...
29. Apr. 20241 Min. Lesezeit




Gmüas-Schnitzel
Knusprige Gemüseschnitzel aus Kohlrabi, Karotten und Zucchini.
8. Apr. 20241 Min. Lesezeit
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