Karotten-Miso Crème geröstet

Marxers Kochwelt hat uns dieses Rezept verraten.

Zutaten

zum abschmecken:

Karotten im Kojiöl anrösten.

Mit dem Karottensaft aufgiessen und durch köcheln stark einreduzieren.

Mit dem Rahm aufgiessen, abschmecken und nochmals reduzieren bis gewünschte

Konsistenz erreicht ist.

Im Thermomix fein pürieren.

An Guata.

Lust auf mehr? Weitere Rezepte findest du unter alleswurscht.li

Foto: Marxers Kochwelt

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