Erzählcafé – Agrarökologie im Austausch

Beim Erzählcafé im domus in Schaan drehte sich alles um die Frage, wie Agrarökologie konkret gelebt wird, hier und anderswo.

Unser Bionetz-Landwirt Georg Frick gab Einblicke in den Weidriethof und zeigte, wie vielfältige Landwirtschaft für den lokalen Markt aussehen kann. Auf seinem Betrieb entstehen Gemüse, Getreide, Obst und Beeren in grosser Vielfalt.

Marion Reichenbach vom Liechtensteinischen Entwicklungsdienst (LED) brachte Perspektiven aus Westafrika ein. Anhand ihrer Erfahrungen aus der Entwicklungszusammenarbeit wurde deutlich, wie agrarökologische Ansätze auch unter anderen klimatischen und wirtschaftlichen Bedingungen zu nachhaltiger Lebensmittelproduktion beitragen können.

Beim anschliessenden Apéro wurde das Thema auch kulinarisch erlebbar: Schwarze-Bohnen Muffins von Bionetz-Landwirtin Rojane Büchel sowie Maniokbrötchen rundeten den Nachmittag passend ab.

Das Rezept für die Muffins findest du hier:

Fotos: Toni Büchel