Frisch aus dem «Buura Lada»: Neues Pilotprojekt bringt Liechtensteins Vielfalt nach Schaan

Ein zentraler Hofladen für alle direktvermarktenden Landwirtinnen und Landwirte in Liechtenstein – diese Idee beschäftigt viele von uns schon lange. Erfahrungen aus anderen Regionen zeigen deutlich: Ein breites Sortiment ehrlicher, lokaler Produkte an einem gut erreichbaren Standort stärkt die bäuerliche Direktvermarktung und kurbelt den Absatz spürbar an.

Mit dem ehemaligen Ladenlokal von Foto Kaufmann bietet sich nun die seltene Gelegenheit, genau diese Vision mitten im Herzen von Schaan zu erproben. Der Verein Feldfreunde startet ein dreimonatiges Pilotprojekt, das Produzent:innen, Konsument:innen und regionale Partner zusammenbringt.

Ein Schaufenster für die lokale Landwirtschaft

Neben der Stärkung der lokalen Wertschöpfung geht es beim «Buura Lada» vor allem um Sichtbarkeit und Wertschätzung. Das geschichtsträchtige Ladenlokal, in dem 34 Jahre lang der «Foto Kaufmann» das Schaaner Ortsbild prägte, eignet sich dafür perfekt:

• Top-Lage: Stark frequentiert im Ortszentrum.

• Beste Erreichbarkeit: Ideal für ÖV, Langsamverkehr oder das Auto.

• Grosse Schaufensterfläche: Prädestiniert, um die Vielfalt unserer lokalen Produktion physisch erfahrbar zu machen.

Erste Gespräche mit Produzent:innen und Schaanerinnen und Schaanern zeigen: Das Interesse ist riesig. Der Laden hat das Potenzial, das Ortszentrum um einen attraktiven Begegnungs- und Einkaufsort zu bereichern.

Das Sortiment: Qualität aus dem «Buura Lada»

Das Kernanliegen des Ladens ist einfach: Hochwertige Produkte von Liechtensteins Bauernhöfen, aus unseren Gärten und Weingärten werden an einem einzigen, zentralen Ort ansprechend und bequem zum Verkauf angeboten.

Unser Prinzip: Wir wollen die gesamte Palette lokaler Lebensmittel aufzeigen und Kund:innen einen möglichst vollständigen, rein regionalen Warenkorb ermöglichen. Sind mehrere gleichwertige Produkte verfügbar, bevorzugen wir Bio-Produkte und Erzeugnisse direkt aus Schaan.

Das Konzept: Selbstbedienung trifft sozialen Treffpunkt

Der «Buura Lada» wird vom Verein Feldfreunde betrieben. Während das Team der Geschäftsstelle die Infrastruktur stellt und sich um Koordination, Kommunikation und Ordnung kümmert, dient der Laden als dynamische Plattform für die Landwirtschaft.

• Flexibler Einkauf: Der Laden wird grundsätzlich als Selbstbedienungsladen geführt.

• Belebte Öffnungszeiten: Regelmässig betreute Zeiten und Events laden dazu ein, regionale Lebensmittel neu zu entdecken.

• Plattform für Genuss: Ob Feldfreunde-Team, Landwirt:innen, Winzer:innen oder Partner aus der Gastronomie – die Betreuung wird flexibel gestaltet. Hier gibt es Raum für Degustationen, Hintergrundgespräche und den direkten Austausch.

So entsteht ein ungezwungener Treffpunkt für alle Freunde des lokalen Genusses, an dem neue Verbindungen geknüpft werden.

Stand der Dinge: Jetzt mitgestalten!

Der «Buura Lada» ist als temporärer Pop-up-Store angelegt. Von Anfang Juli bis Ende September wird das Konzept drei Monate lang auf Herz und Nieren geprüft. Wir testen, ob eine solche gemeinsame Verkaufsstelle von Produzent:innen und Konsument:innen angenommen wird und organisatorisch langfristig tragfähig ist.

Aktuell laufen die gesetzlichen Abklärungen auf Hochtouren und die ersten Direktvermarkter formieren sich.