Erster Versuchsanbau von Linse und Erbse als Mischkultur

Der Verein Feldfreunde leistet im Bionetz wichtige Aufbauarbeit im Anbau von Hülsenfrüchten für die menschliche Ernährung in Liechtenstein. Neu für die Ernte 2026 werden erstmals Linse und Erbse auf einem Feld in Mischkultur angebaut. Neben dem Mischkulturenanbau ist weiters speziell, dass Linse und Erbse als Winterkultur angebaut werden, d.h. die Saat erfolgte bereits Ende Oktober 2025 und die Ernte ist voraussichtlich ab Ende August 2026.

Warum Mischkultur?

Warum baut man Linse und Erbse in Mischkultur an? Linsen sind konkurrenzschwache Pflanzen (wachsen langsam und werden durch Beikräuter unterdrückt) und neigen zum „Lagern“ (sie legen sich auf den Boden). Die stabileren Erbsen dienen als Rankhilfe, wodurch die Linsen weniger auf dem Boden aufliegen, besser abtrocknen und gesünder bleiben. Durch die geringere Bodenberührung verringert sich dadurch das Risiko von Pilzkrankheiten.

Vorteile für Ertrag und Risiko 

Durch den Anbau als Mischkultur unterstützen die Erbsen die Linsen beim Wachsen. Der Anbau als Mischkultur führt oft zu höheren Gesamt- und Proteinerträgen pro Fläche als der Anbau in Reinkultur. Forschungsergebnisse haben gezeigt, dass der Mischanbau auch das Ernterisiko (Mindererträge, Ertragsausfall) im Vergleich zur Reinsaat minimiert.

Linsen und Erbsen zählen zu den Leguminosen und haben die Fähigkeit zur Stickstofffixierung durch eine Symbiose mit Knöllchenbakterien an den Wurzeln. Dadurch benötigen sie keine Stickstoffdüngung. Ein Teil des produzierten Stickstoffs steht für die Folgekultur (z.B. Getreide) zur Verfügung und Fördert deren Wachstum.

Herausforderungen im Anbau

Neben den zahlreichen Vorteilen sind Mischkulturen im Anbau anspruchsvoll. Es benötigt ein sauberes Saatbeet. Bei der Wahl vom Zeitpunkt für die Unkrautbekämpfung müssen Kompromisse eingegangen werden, da sich Linse und Erbse unterschiedlich schnell entwickeln. Eine Herausforderung ist die unterschiedliche Abreife von Erbsen und Linsen und damit die Festlegung vom optimalen Erntezeitpunkt. Erbse und Linse werden gemeinsam geerntet mit dem Mähdrescher und sofort anschliessend getrocknet. Danach müssen durch eine spezielle Aufbereitung die Körner von Linse und Erbse voneinander getrennt werden. Erst nach diesem zusätzlichen Arbeitsschritt stehen die Körner von Linse und Erbse für die Weiterverarbeitung zur Verfügung.

Das Versuchsfeld von Linse und Erbse befindet sich in Schaan, ist 0.8 Hektar gross wird vom Bionetz Landwirt Georg Frick bewirtschaftet. An der Feldfreunde Feierabend-Feldbegehung am 10. Juni 2026 wird das Feld besichtigt.

Fotos: Florian Bernardi