Bionetz-Workshop 2025
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- vor 5 Tagen
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Am 17. November trafen sich die Betriebsleitenden der Bionetz-Betriebe auf dem Riethof, um sich über das vergangene Jahr auszutauschen.
Am Vormittag standen die Ackerfrüchte im Fokus. Das Anbaujahr 2024/2025 wurde ausgewertet und die Ernteergebnisse 2025 gesammelt, auch erfolgte ein Ausblick aufs 2026. Zwei Gäste präsentierten Möglichkeiten der Zusammenarbeit, Patrick Marxer von das Pure und Yumetofu. Eine Tofu-Degustation eröffnete die Mittagspause.
Der Nachmittag stand im Zeichen des Liechtensteiner-Bio-Weiderinds und der Bionetz-Wertschöpfungskette, gefolgt von einem Offenen Austausch.
Wir danken allen Betriebsleitenden für ihren grossen Einsatz!
Die Ernteergebnisse sind inzwischen auch aufbereitet und abrufbar, damit alle Interessierten von den Erfahrungen und Erkenntnissen aus dem Bionetz profitieren können:
Fotos: Michaela Hogenboom
