Gut und nachhaltig essen - Vortrag & Diskussion

Gut, gesund, genussvoll und auch noch nachhaltig essen, geht das überhaupt? Um dieser Frage nachzugehen, haben wir Theres Rathmanner vom FiBL Österreich eingeladen. Sie ist Expertin in Nachhaltiger Ernährung und gibt uns einen Einblick in die Ernährungsökologie. Und sicher auch einige Tipps, wie wir uns genussvoll und trotzdem nachhaltig ernähren können. Weitere Gäste sind Roman Eggenberger vom Granville Café und Judith Riedel vom Institut für Agrarökologie. Gemeinsam mit ihnen erörtern wir die Möglichkeiten für gutes Essen in Liechtenstein und würden uns freuen, wenn ihr auch mitreden kommt! Eine Anmeldung ist nicht nötig. Zum Abschluss gibt es etwas Feines aus der AckerKüche.