Mo., 29. Jan.
|SAL, kleiner Saal, Schaan
Alles Wurscht? Oder ist Ernährung mehr als nur Essen?
Eine Reise durch unser Ernährungssystem.
Zeit & Ort
29. Jan. 2024, 18:30 – 20:30
SAL, kleiner Saal, Schaan, Landstrasse 19, 9494 Schaan, Liechtenstein
Über die Veranstaltung
Ein fundierter Einblick in das Ernährungssystem und seine inneren und äusse-en Zusammenhänge: Von Landwirtschaft über Verarbeitung bis zum Konsum werden wirtschaftliche, politische, gesellschaftliche und ökologische Kompo-nenten, Akteure und Prozesse erläutert sowie die bei der Ernährung wichtigen Aspekte hervorgehoben.
Leitung: Dr. Judith Riedel ist Ökologin, Agrarwissenschaftlerin und Direktorin des Instituts für Agrarökologie in der Schweiz. Mag. Dr. Theres Rathmanner ist Ernährungs- und Gesundheitswissenschaftlerin mit Schwerpunkt Ernährungsökologie.
Eine Kooperationsveranstaltung der Feldfreunde mit dem Amt für Gesundheit.
Mit Voranmeldung. Die Kosten betragen 25 CHF.