Do., 14. Sept.
|Perspektivenraum, Lindaplatz
Planetary Health Diet
Themaabend zu gesunder und nachhaltiger Ernährung mit Abendessen und leichtem Programm. Diese Veranstaltung ist eine Kooperation zwischen dem Verein Feldfreunde und dem Verein Ackerschaft und findet im Rahmen der Ausstellung «Ich, die Zukunft - SDG 3 "Gesundheit und Wohlbefinden"» statt.
Zeit & Ort
14. Sept. 2023, 18:30
Perspektivenraum, Lindaplatz, Schaan, 9494, Liechtenstein
Über die Veranstaltung
Die Gesundheit der Menschen ist mit der Gesundheit der Erde untrennbar verbunden. Was gut ist für die Erde, ist auch gut für uns. Die «Planetary Health Diet» ist ein einfaches Prinzip für eine gesunde und nachhaltige Ernährung, das wissenschaftliche Erkenntnisse verschiedenster Fachbereiche vereint. Dahinter steht die EAT-Lancet-Kommission, ein Zusammenschluss von Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler aus der ganzen Welt, welche diese gesunde, ökologisch und sozial verträgliche Ernährungsweise entwickelt hat. Die «Planetary Health Diet» zeigt auf, welchen Anteil verschiedene Gruppen von Nahrungsmitteln in der Ernährung einnehmen sollten, damit wir uns gesund und nachhaltig ernähren. Doch wie sieht sie konkret aus? Wie schmeckt sie?
Die Ackerküche wird ein Abendessen nach diesen Prinzipien zaubern, dass nicht nur gesund und nachhaltig, sondern auch aus rein regionalen Zutaten hergestellt wird. In Zusammenarbeit mit dem Verein Ackerschaft werden wir die «Planetary Health Diet» erlebbar machen und dazu einladen, sich im Alltag konkret damit auseinander zu setzen. Zum Abschluss der Veranstaltung wird eine Rezepte-Sammlung lanciert.
Eine nachhaltige und gesunde Ernährung gemäss der «Planetary Health Diet» steht im Einklang mit dem SDG 3 «Gesundheit und Wohlergehen». In den Projektrahmen «Ich, die Zukunft» passend, findet die Veranstaltung im Perspektivenraum statt.
Die Veranstaltung kostet 30 CHF pro Person. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.
Wir bitten um eine Anmeldung bis am 10. September 2023.