Wir gratulieren Ewald Pammer von der Backwerkstatt Frommelt herzlich für die gewonnene Bronze-Medaille!
Vom 30. Oktober bis 3. November 2024 fand die Swiss Bakery Trophy in Bulle statt. Mit dabei war auch Ewald Pammer und hat in der Kategorie Bäckerei für sein Liechtensteiner Einkorn Sauerteig-Brot eine Bronze-Medaille gewonnen. Wir freuen uns sehr für ihn und sind auch ein bisschen Stolz, dass er dafür Bio-Einkorn aus dem Bionetz verwendet hat.
Einige Eindrücke aus der Backwerkstatt, festgehalten von Oliver Ospelt:
Fotos: Oliver Ospelt
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