4. Vereinsversammlung – Agrarökologie als Kompass für gutes Essen

Rund 50 Mitglieder und Interessierte trafen sich am 13. März im domus in Schaan zu unserer 4. Vereinsversammlung, eingebettet in die Ausstellung zur Agrarökologie. Der Ort machte einmal mehr deutlich, worum es uns geht: Agrarökologie ist kein fernes Konzept, sondern die Grundlage für eine zukunftsfähige Landwirtschaft direkt vor unserer Haustür.

Wir wachsen weiter und zählen inzwischen 224 Mitglieder. Alle Traktanden wurden einstimmig angenommen, ein starkes Zeichen für unsere gemeinsame Richtung und das Vertrauen in die Arbeit des Vereins. Michael Meirer wurde als Vertreter der Stiftung Lebenswertes Liechtenstein neu in den Vorstand gewählt. Flurina Seger, Caroline Hilti und Elisabeth Müssner (Ackerschaft) wurden aus dem Vorstand verabschiedet und für ihren grossen Einsatz bedankt.

Rückblick 2025: Vernetzung, Projekte und erste Produkte

Im Rückblick auf 2025 zeigt sich ein vielseitiges und aktives Jahr. Insgesamt 23 Veranstaltungen haben Menschen zusammengebracht, von Produzent:innen über Gastronom:innen bis hin zu Konsument:innen. In unserem Bionetz wurde unter anderem Bio-Ribelmais angebaut und mit Linsen experimentiert. Auch unser Bio-Weiderindprojekt hat sich etabliert und stärkt die regionale Wertschöpfung.

Ein besonderes Highlight war unser «Foodlab»: Jungköch:innen besuchten Höfe, entwickelten neue Rezepte mit regionalen Zutaten und präsentierten diese an einer gemeinsamen Tavolata. Gleichzeitig konnten wir erste Feldfreunde-Produkte im Detailhandel platzieren. Besonders erfreulich: Das Roggen-Risotto hat sich dabei als unser meistverkauftes Produkt etabliert.

Ein Blick über den Tellerrand

Ein inhaltlicher Höhepunkt war das Gastreferat von Patrik Aus der Au vom Liechtensteinischen Entwicklungsdienst (LED). Der Blick nach West- und Ostafrika zeigte: Die Herausforderungen sind unterschiedlich, doch die agrarökologischen Lösungen ähneln sich. Vielfalt, lokales Wissen und starke Gemeinschaften machen Ernährungssysteme widerstandsfähig, im globalen Süden genauso wie bei uns.

Ausblick 2026

Auch der Blick nach vorne stimmt uns zuversichtlich: Für 2026 planen wir weitere Feldversuche mit Mischkulturen, ebenso Veranstaltungen wie die Feldbegehung im Juni oder das Erntefest im November. Mit Kochkursen, neuen Produkten und dem «Feldfreunde-Monat» stärken wir die Verbindung von Landwirtschaft und Genuss weiter.

Zum Abschluss wurde es nochmals kulinarisch: Vorstandsmitglied und Ernährungsberaterin Eliane Vogt bereitete eine wärmende Gerstensuppe sowie verschiedene Kuchen aus Feldfreunde-Rohstoffen und regionalen Zutaten zu. So wurde Agrarökologie direkt auf dem Teller erlebbar.

Unsere Vereinsversammlung hat einmal mehr gezeigt: Wir sind eine wachsende Gemeinschaft, die sich gemeinsam für eine nachhaltige, genussvolle und zukunftsfähige Landwirtschaft einsetzt 🌱🤝

Veranstaltungshinweis

Die Ausstellung «60 Jahre LED, für eine Landwirtschaft von morgen» im domus in Schaan ist noch bis zum 22. März geöffnet. Jeweils Freitag von 14 bis 20 Uhr sowie Samstag und Sonntag von 14 bis 18 Uhr.

Am Sonntag, 22. März, findet die Finissage mit Führung und senegalesischen Snacks statt.

Fotos: Julian Konrad und Verein Feldfreunde